Indholdsfortegnelse:

Hvor stammer taramasalata fra?
Hvor stammer taramasalata fra?
Anonim

Taramasalata eller taramosalata er en meze lavet af tarama, den s altede og s altede rogn fra torsk, karper eller grå multe blandet med olivenolie, citronsaft og en stivelsesholdig bund af brød eller kartofler, eller nogle gange mandler. Varianter kan omfatte hvidløg, forårsløg eller peberfrugter eller eddike i stedet for citronsaft.

Er taramasalata en kaviar?

Som navneord er forskellen mellem kaviar og taramosalata, at kaviar er rogn fra støren eller andre store fisk, betragtes som en delikatesse, mens taramosalata er en græsk og tyrkisk ret af fiskerogn (karper eller torsk), citronsaft, brødkrummer, løg, hvidløg og olivenolie; serveres ofte som meze eller med pitabrød.

Er taramasalata rå fisk?

Taramasalata (græsk stavemåde ταραμοσαλάτα) er en cremet blanding lavet af fiskerogn (tarama), olivenolie, citronsaft, løg og brød. … Ægte taramasalata er lavet af syltede æg af torsk, multe, karpe, sild eller tun Taramasalata sælges færdiglavet over alt, men fabriksversioner kan ikke matche den hjemmelavede version.

Hvordan spiser du taramasalata?

Du kan skære den i skiver og spise den på toast eller alene, med en skvæt olie. Alternativet er at rive det – eller du kan købe det færdigrevet – på pasta, æg, salater og grøntsager for en krydret umamismag.

Er taramasalata godt for dig?

Taramasalata indeholder tre gange mere protein end hummus. Det er højt i omega-3 fedtsyrer, som kan sænke blodtrykket og forbedre hjernens sundhed. Det er god kilde til vitamin D, som er vigtigt for stærke knogler.

Anbefalede: