Indholdsfortegnelse:

Deler du en tomahawk-bøf?
Deler du en tomahawk-bøf?
Anonim

Tomahawken skæres ud fra tykkelsen af ribbenbenet og er norm alt 5 cm/2 tommer tyk og vejer ca. 1,2 kg. En Tomahawk gør en ideel delebøf til en særlig lejlighed eller et romantisk måltid, da den nemt kan brødføde to personer.

Deler du en tomahawk?

Tomahawk for Two

Her hos Ruth's Chris gør vores karakteristiske 40-ounce udskæring det til en perfekt bøf at dele mellem to personer - måske til en malerisk, romantisk middag for to, eller under en særlig lejlighed som en fødselsdag eller fars dag.

Er Tomahawk-steaks det værd?

Er det det værd? Nå, det er op til dig. Hvis du leder efter en luns oksekød, der ser ud og føles, som om du kunne gå ud og jage mere oksekød med det, er Tomahawk-steaken noget for dig. Det er en imponerende bøf, der er fantastisk til at tabe kæberne.

Hvorfor er Tomahawks så dyre?

En anden grund til, at det er så dyrt? De ribbensmuskler, hvor ribeye-bøffen er skåret fra, bruges knap nok af koen. Det betyder, at kødet er utroligt mørt og rigt på smag De mest almindelige steder at få en tomahawk-bøf ville være hos dit lokale bøfhus eller slagter.

Er en tomahawk bedre end ribeye?

Tomahawk-bøf vil tage længere tid at tilberede end Ribeye, fordi knoglen fungerer som en isolator. De smager det samme med hensyn til smag, men fordi Tomahawk-bøffer tilberedes langsommere end Ribeyes, kan den være juicer (hvis den står 1-2 minutter længere på grillen).

Anbefalede: